Conférence : les 3 âges du paternalisme. Cantines et alimentation ouvrière au Creusot (1860-1960)

Au Creusot, de 1860 à 1960, l’alimentation ouvrière reste une priorité, même en l’absence de cantines chez Schneider. Longtemps incompatibles avec le paternalisme schneidérien, celles-ci n’apparaissent que ponctuellement pendant les guerres, puis après la Seconde Guerre mondiale, quand l’économie contractuelle s’impose à l’usine. Le contrôle s’exerce autrement : surveillance des approvisionnements, organisation de la distribution et encouragement des pratiques domestiques maintiennent le commerce local sous pression. Ainsi, sans cantine, l’alimentation demeure en toute logique une priorité au Creusot.

Conférence de M. Stéphane Gacon, pour tout public.

Tarifs : gratuit